Bottega Prosecco DOC Spumante Brut

Bottega的汽泡酒在香港有舉足輕重的地位:

1. 米芝蓮指南香港澳門(Michelin Guide Hong Kong and Macau)挑選的唯一汽泡酒品牌
2. 保良局(Po Leung Kuk)慈善活動及奧迪慈善基金(OTIC Foundation Charity)晚餐的贊助商

Bottega在葡萄酒及意式白蘭地(Grappa)的世界有400多年的歷史,由Bottega的祖先Andrea,於1635年開始種植葡萄滕.所生產的汽泡酒以Valdobbiadene山上種植的Glera葡萄釀造的.這個區域鄰近知名的文化重鎮威尼斯(Venice).經過三代的管理, 其中Grappa意式白蘭地更是意大利最有名的白蘭地酒廠之一.現時Bottega葡萄酒和烈酒獲得280個獎項,更可在132個國家的免稅店及航空公司見其物影.

酒評:

呈稻草般的金黃色,散發蘋果,白桃和柑橘類的水果味,同時散發出細緻(delicate)的金合歡(acacia)和紫藤(wisteria)花香.味道清新(fresh),細膩(delicate),均衡(balance)

配搭食物 :

前菜(aperitif),意大利麵(pasta),意大利飯(risotto),魚和肉類的菜式,Pizza

年份                                無年份

酒精                                11

國家                                意大利

地區                                威內托(Veneto)

種類                                汽泡酒(Prosecco)

葡萄                                格雷拉(Glera)

容量                                75 cl

酒莊                                BOTTEGA

獎項                                *The Prosecco Masters The Drinks Business UK 2018 – Silver

                                        *ConcoursMondial de Bruxelles 2017 – Silver

     *Decanter World Wine Awards 2017 – Bronze