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Crozes Hermitage Cuvee L 2017

HK$255.00

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商品描述

<以著名釀酒師所設計的酒桶釀造>

隆河區最著名的釀酒師Michel Chapoutier(曾經有7款作品被Robert Parker評100分滿分) ,這款有機紅酒用了Michel Chapoutier和法國大型酒桶生產商Marc Nomblot所設計的Concrete eggs去取代傳統橡木去釀造,釀造出來的酒更有口感,柔順單寧外,飲起來更層次多變.

酒莊背景

酒莊由Combier家族1936年在Rhone Valley(隆河區)成立的,現在掌舵人Laurent Combier,是位非常務實,思想開明的釀酒師.他以Syrah(西拉)所釀製的紅酒,都充滿活躍及優雅的風格.

他力求所釀製的酒能帶出最自然的風味,葡萄園自1970年代,全使用有機耕作,摒棄農藥和合成肥料,在Crozes-Hermitage產區可說是先驅.其中Clos desGrives是Combier家族的最頂級紅酒,甚至是這個產區的代表作.

酒評

酒呈現深紫色,散發出一陣陣黑橄欖和黑莓的香氣.停留在口中是一段悠長黑莓味,帶有一絲的玫瑰味作收結,丹寧隨和適中

配搭食物

烤和燉的羊肉,鴨和鵝,意大利的蔬菜燴飯

年份                                2017

酒精                                13.5

國家                                法國

地區                                隆河區

種類                                紅酒

葡萄                                切拉子

容量                                75cl

酒莊                                Domaine Combier

獎項                                RVF Magazine 16/20

醒酒時間                        5-15 分鐘

建議侍酒溫度                16-18°C

品酒 (最高 : 5)                果味         3

                                        酒體        3

                                        酸度        3

                                        酒精感     3

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